Composición química, factores tóxicos y digestibilidad de la planta arvense Verbena carolina L.
Abstract
Se realizó el estudio de la composición química, factores tóxicos y digestibilidad in vitro de la materia seca en hojas de la planta arvense Verbena carolina L. como una opción para el mantenimiento de rumiantes. Las hojas se secaron estufa 50°C, se molieron con malla número 60 en un molino de cuchillas, obteniéndose una arena fina de color verde oscuro (HVC) que se almacén o 4°C en bolsas de polietileno oscuras, y cerradas perfectamente. La HVC presentó las siguientes características en base seca: un 19% de proteína cruda, 3.6% de extracto etéreo, 10% de fibra cruda, 10.2% de cenizas y 57.2% de extracto libre de nitrógeno. Los resultados para calcio, fósforo y hierro fueron de 1686 mg/100 g, 206 mg/100 g y 21 mg/100 g, respectivamente; En cuanto al contenido en riboflavina fue de 1.24 mg/100 g; de lignina un 10.53%; la digestibilidad in vitro determinada fue de 72,12 por ciento. No se detectaron factores tóxicos excepto taninos en una concentración de 1.24 mg/100 gramos. Por su composición química, ausencia de factores tóxicos y buena digestibilidad, V. carolina puede considerarse para la alimentación de rumiantes en zonas donde crece esta planta.
Keywords
Publisher
IICA, San José (Costa Rica)
Is part of
Turrialba Volumen 41
URI (Permanet link to cite or share this item)
https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/10206Collections
- Turrialba [1016]