Apoyo al desarrollo y fortalecimiento de la cadena de valor de la semilla de ramón (Brosimum alicastrum Swartz) y sus aportes para proteger el hábitat del jaguar (Panthera onca L.) en la Reserva de la Biosfera Maya, Petén – Guatemala

Abstract

El desarrollo de actividades productivas a partir de la utilización de la diversidad biológica, a pesar de ser una actividad que se está difundiendo ampliamente, no es tarea fácil. La fragilidad del medio ambiente, la complejidad de sus elementos y sus interacciones interiores y al exterior, hace que esa utilización de los productos generados por el bosque pueda no llevarse a cabo de una manera sustentable, y generar un impacto negativo tanto al medio ambiente como a las poblaciones que le circunscribe. El concepto de desarrollo de cadenas de valor comprende estas prácticas en un enfoque de desarrollo sostenible para lograr la reducción de la pobreza, mejorar los medios de vida de las familias productoras y otros objetivos. El presente trabajo buscó facilitar el proceso participativo de desarrollo y fortalecimiento de la cadena de valor del ramón (Brosimum alicastrum Swartz), con enfoque de inclusión y equidad de manera a contribuir con los esfuerzos de conservación de biodiversidad y desarrollo local en la Reserva de la Biosfera Maya, Guatemala. Con base en información secundaria y reportes de los principales actores entrevistados se presenta los aspectos generales y particulares sobre el ramón y su aprovechamiento, los impactos ambientales de la recolección de la semilla y la relación existente entre el ramón y el jaguar (Pantera onca L.), así como el alcance del encadenamiento productivo, análisis de la demanda potencial y la estructura general del encadenamiento productivo. Los resultados indican que el aprovechamiento del ramón es una experiencia exitosa para impulsar el desarrollo sostenible con el enfoque de género. Las actividades de aprovechamiento del ramón no representan una amenaza a la conservación del jaguar, más bien es una alternativa para la conservar el hábitat natural de este importante felino. En el escenario de mercadeo actual el precio de la semilla es marginal, o sea los ingresos al dueño de la semilla (organización comunitaria) apenas cubren los costos y no generan utilidades. Sin embargo, las bases generadas para el manejo de la información del presente trabajo contribuyen a la construcción firme del desarrollo integral de la cadena de valor de la semilla de ramón en la Reserva de la Biosfera Maya.