Utilización del ramón (Brosimum alicastrum Swartz) como forraje en la alimentación de ovinos en crecimiento

Abstract

En la Península de Yucatán el árbol de ramón (Brosimum Alscastrum Swartz), se ha caracterizado como un recurso forrajero importante en el período seco-noviembre a abril-, para la alimentación de rumiantes. Con el objeto de conocer la productividad de ovinos con dietas con base en ramón, concentrado y pastoreo, se utilizaron 52 ovinos de las razas Pelibuey y Blackbelly distribuidos en cuatro tratamientos, durante 77 días: T1 = 6 horas de pastoreo más ramón T2 = 6 horas de pastoreo más concentrado T3 = ramón más concentrado y T4 = sólo ramón. Se encontraron diferencias altamente significativas (p<0.01) entre tratamientos. Se registró en promedio una ganancia diaria de peso de 70, 72, 77 y 46 g/animal/día para T1, T2, T3 y T4 respectivamente. El consumo promedio del forraje de ramón fue de 4 por ciento del peso vivo (PV), en base seca. Los resultados obtenidos indican que el forraje de ramón como alimento único es deficiente en la conversión de forraje a carne. Pero se concluye que cualquiera de los tratamientos evaluados son factibles de utilizarse en épocas de sequía, ya que superan a las dietas de mantenimiento y además permiten obtener ganancias de peso.