Determinación de sistemas de fermentación de cacao

dc.contributor.author	Enríquez, G. A.
dc.contributor.author	Brenes, O.
dc.contributor.other	CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
dc.date.accessioned	2021-06-14T17:59:21Z
dc.date.available	2021-06-14T17:59:21Z
dc.date.issued	1989
dc.identifier.uri	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/10935
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	CATIE, Turrialba (Costa Rica)	es_ES
dc.relation.ispartof	Reunión de Revisión Interna 1988 (13-18 Feb 1989 : Turrialba, Costa Rica)	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.subject	THEOBROMA CACAO	es_ES
dc.subject	FERMENTACIÓN	es_ES
dc.subject	EXPLOTACIÓN EN PEQUEÑA ESCALA	es_ES
dc.subject	PROYECTOS DE DESARROLLO	es_ES
dc.subject	ALIMENTOS FERMENTADOS	es_ES
dc.subject	CALIDAD DEL PRODUCTO	es_ES
dc.subject.other	Sede Central
dc.title	Determinación de sistemas de fermentación de cacao	es_ES
dc.type	Artículo	es_ES