Determinación de sistemas de fermentación de cacao

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Artículo completo (51.74Kb)

Date

1989

Author

Enríquez, G. A.

Autor Corporativo

CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza

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Metadata

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Keywords

THEOBROMA CACAO, FERMENTACIÓN, EXPLOTACIÓN EN PEQUEÑA ESCALA, PROYECTOS DE DESARROLLO, ALIMENTOS FERMENTADOS, CALIDAD DEL PRODUCTO,

Delegation

Publisher

CATIE, Turrialba (Costa Rica)

Is part of

Reunión de Revisión Interna 1988 (13-18 Feb 1989 : Turrialba, Costa Rica)

URI (Permanet link to cite or share this item)

https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/10935

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