Bioeconomic evaluation of semi-commercial goat production systeMON in Costa Rica

Abstract

El presente estudio se desarrolló con el objetivo de determinar la eficiencia física y económica de los sistemas típicos de producción caprina semi - comerciales en Costa Rica, y los factores que influyen en la productividad de los mismos. De enero a septiembre de 1982 se hizo un seguimiento de diez productores seleccionados al azar de un total de 45 previamente encuestados, con la restricción de que tuvieran un mínimo de cuatro cabras adultas y que dediquen parte de su tiempo a la actividad caprina. La información se obtuvo mediante visitas quincenales, en las que se registró en forma detallada la productividad biológica y económica de los sistemas. Tanto los Indices económicos como biológicos fueron calculados para un período de nueve meses. Se concluye que: los sistemas de producción caprina semi - comercial en Costa Rica, están orientados principalmente a la producción de leche y manejados en forma intensiva, tienen una rentabilidad muy atractiva, en particular para aquellos más intensivos, debido fundamentalmente a los precios altos pagados por una clientela exclusiva. Los factores más determinantes en la productividad física y económica de los sistemas de producción caprina estudiados en Costa Rica son el uso de concentrados y el uso de mano de obra.