Umidade e pH nas porções comestíveis do fruto do piquizeiro, Caryocar coriaceum Wittm.

dc.contributor.author	Montenegro S, F.
dc.date.accessioned	2025-07-01T19:00:08Z
dc.date.available	2025-07-01T19:00:08Z
dc.date.issued	1972-10
dc.identifier.uri	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/13118
dc.description.abstract	This paper deals with the humidity and pH of the edible parts of the fruit the “piquizeiro”, Caryocar coriaceum Wittm. a plant widespread in most of the states in Brazil. Piqui fruits from Ceará and Piaui. Brazil were analyzed.	es_ES
dc.format.extent	2 páginas	es_ES
dc.language.iso	pt	es_ES
dc.publisher	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)	es_ES
dc.relation.ispartof	Turrialba; Vol.22, no. 4	es_ES
dc.subject	Humedad\|\|humidity\|\|humidade\|\|humidité	es_ES
dc.subject	Fruto (botánica)\|\|fruits (botanical)\|\|fruto (botânica)\|\|fruit (botanique)	es_ES
dc.subject	Caryocar\|\|Caryocar\|\|Caryocar\|\|Caryocar	es_ES
dc.subject	Piaui\|\|Piaui\|\|Piauí\|\|Piaui	es_ES
dc.subject	Brasil\|\|Brazil\|\|Brasil\|\|Brésil	es_ES
dc.subject.other	Sede Central	es_ES
dc.title	Umidade e pH nas porções comestíveis do fruto do piquizeiro, Caryocar coriaceum Wittm.	es_ES
dc.type	Artículo	es_ES
dc.identifier.status	openAccess	es_ES