Browsing Turrialba by Subject "CALIDAD"

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    • Efecto de la altitud sobre el proceso de fermentación 

      Cubero, E; Enríquez, G; Hernández, A; Rodríguez, T (IICA, San José (Costa Rica), 1992-07)
      Se recolectaron 16 muestras de cacao, de cuatro genotipos diferentes, dos acriollados y dos forasteros, fermentados y sin fermentar, procedentes de dos diferentes altitudes sobre el nivel del mar; se les aplicaron diez ...

    • Respuesta del chayote (Sechium edule Sw.) a dosis crecientes de nitrógeno en el Valle de Ujarrás 

      Pacheco, R; Soto, C; Valverde, E (IICA, San José (Costa Rica), 1990-07)
      Se estudió en condiciones de campo el efecto de dosis crecientes de N sobre la producción y calidad del chayote (Sechium edule). Los tratamientos fueron: testigo absoluto, testigo más base (50 kg/ha de P2O5 y K2O), 100, ...
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