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Los volúmenes de negocio y las tendencias de precios en los mercados internacionales de cacao (Theobroma cacao) y banano orgánico (Musa AAA)
(CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2003)
La producción y comercialización de productos orgánicos han experimentado un crecimiento exponencial a nivel mundial durante la última década del siglo XX. Esta situación ha sido fomentada principalmente por tres aspectos: ...
¿Cómo modernizar la cadena del cacao del Alto Beni, Bolivia?
(CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2005)
Se presentan las estrategias de gerencia, técnica, organización social, certificación, comercialización e industrialización utilizadas para modernizar la cadena del cacao del Alto Beni. Se dan recomendaciones para futuros ...
Estrategias de vida de productores emprendedores y desarrollo empresarial rural en el Alto Beni, Bolivia
(CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2005)
Se analizaron las estrategias de vida y las oportunidades y limitaciones que enfrenta un grupo de 64 productores emprendedores del Alto Beni, Bolivia, para poner en marcha iniciativas empresariales. Las fincas, sus ...