Resistencia induzida no complexo Coffea arabica L. Hemileia vastatrix Berk, et Br.: Fenóis e enzimas

Abstract

Foi testada a inducao de resistencia em discos de folhas dos cultivares Catuaí (Sh5) e F840 C1122-18 (Sh5 Sh2) de Coffea arabica pelo prétratamento com esporos da raca II (v5) de ferrugem inativados termicamente, nas concentracoes 0.1 e 2 mgml -1 H2O. Posteriormente, os discos foram inoculados com esporos viáveis da mesma raca de ferrugem nas concentracoes 0.25, 0.5 e 1 mgml -1 H2O e em diferentes dias após o pre-tratamento. Como esperado, a resistencia induzida foi observada somente no cultivar suscetível Catuaí e a maior evidencia do fenomeno ocorreu na combinacao de 2 mgml -1 H2O de esporos inativos com 0.5 mgml -1 H2O de esporos viáveis, inoculados um dia após o pré-tratamento. Também foi avaliado o conteúdo total de fenóis, no entanto, nao foram observadas diferencas estatísticas significantes entre tratamentos. Análises cromatográficas dos extratos fenólicos revelaram o aparecimento de um novo composto em Catuaí e um outro em C1122-18, sendo identificados como flavonol e isoflavona, respectivamente. Estes compostos nao estavan presentes em cromatogramas do tratamento controle. Em Catuaí, o flavonol foi detectado nos dias em que a resistencia induzida era mais evidente, sugerindo uma possivel relacao com este tipo de resistencia. Nas dosagens de atividade das enzimas peroxidase, polifenoloxidase e fenilalanina amonialiase, nos discos de folhas pré-tratadas com O e 2 mgml -1 H2O de esporos inativos, nao foram evidenciadas diferencas nos dois cultivares. Os resultados ressaltam o aspecto qualitativo do envolvimento dos compostos fenólicos na resistencia induzida, assim como a necessidade de novos estudos com outras enzimas oxidativas de fenóis, intermediárias na via biossintética desses compostos.