Potencial y limitaciones para la adopción de sistemas silvopastoriles para la producción de leche en Cayo, Belice

Abstract

Factores biofísicos y socio económicos fueron estudiados en 40 fincas ganaderas en Cayo, Belice. Se identificaron tres grupos de fincas de acuerdo con los recursos existentes, niveles y costos de producción. Los más altos beneficios financieros se obtuvieron en fincas con sistemas silvopastoriles (SSP) comparados con los sistemas tradicionales (ST). Un análisis financiero (para un período de 40 años), tomando en cuenta el ingreso de la madera y el ingreso potencial de los servicios ambientales (como N acumulado en el suelo y el secuestro de carbono en árboles y suelo), dio un VAN 44 por ciento mayor y un B/C 6 por ciento mayor para los SSP que los ST (tasa real de descuento = 6 por ciento). El costo de producción de leche fue 7 por ciento menor en los SSP a pesar que el costo de mano de obra fue 43.6 por ciento mayor para SSP comparada con ST. Un análisis de sensibilidad mostró que un aumento en el costo de mano de obra afectaría en forma negativa la rentabilidad y adopción de los SSP. Entre las principales limitaciones mencionadas por los productores, para la adopción de los SSP, fueron: el riesgo, falta de capital y mercados seguros, y pobre calidad genética del ganado. Biophysical and socio-economic factors were studied on 40 cattle farms in Cayo, Belize. Three different classes of dairy farms were identified according to farm resources, levels and costs of production. Higher financial benefits were obtained from the farms with silvopastoral systems (SPS) compared to the farms with traditional systems (TS). A financial analysis for a 40 year period, which included income from the timber and the potential income from environmental services (carbon sequestration in trees and soil and N incorporation into the soil), resulted in 44 percent greater NPV and 6 percent greater B/C for SPS (real discount rate = 6 percent). Milk production cost was 7 percent lower in SPS though these systems had 43.6 percent higher labor cost than TS. A sensitivity analysis showed that increasing labour cost can affect negatively the profitability and adoption of the SPS. Among the primary constraints identified by the farmers for adoption of the proposed SPS are: risk, lack of capital and secure markets and poor genetic quality of cattle.