Evaluación de producción agronómica y biomasa en sistemas de producción que incluyen yuca (Manihot esculenta Crantz)

Abstract

El presente trabajo constituyó una parte del Experimento Central conducido por el Departamento de Cultivos y Suelos Tropicales del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) en Turrialba, Costa Rica, en suelos de la serie Instituto Arcilloso, fase normal (Inceptisol, Typic Dystropepts). El período de investigación abarcó de Noviembre 1974 a Octubre 1975. Los objetivos del estudio fueron evaluar el comportamiento de la yuca en Producción agronómica y de biomasa en diferentes sistemas de cultivo, y seleccionar los sistemas y tecnologías recomendables para obtener un aumento significativo en la Producción de la yuca. Las especies y variedades empleadas fueron: yuca (Manihot esculenta var. Valencia), camote (Ipomoea batata var. C-15), maíz (Zea mays var. Tuxpeño 1) y frijol (Phaseolus vulgaris var. CATIE-1). Los tratamientos fueron cinco sistemas de Producción: yuca monocultivo (trat. 01), Yuca-Camote-Camote (trat. 13), Yuca-Maíz-Maíz (trat. 14), Yuca-Frijol-Maíz (trat. 16) y Yuca-Maíz-Frijol-Camote (trat. 24). Los datos fueron obtenidos por observaciones periódicas en parcelas de 90 m{ostrok} en un experimento en bloques completamente randomizados con cuatro repeticiones. Las variables fisiológicas y morfológicas de crecimiento fueron determinadas cada dos meses durante la permanencia de la yuca en el campo y comprendieron la determinación de la biomasa total, de hojas, de tallos y peciolos y de raíces de reserva. Además, se hicieron determinaciones de altura y circunferencia del tallo, número de hojas, área foliar e índice de área foliar. Al final del ciclo de la yuca en cada sistema se pesó la Producción de raíces de reserva. Las producciones sumadas de todas las asociaciones se expresaron como índice Uso Equivalente de Tierra (UET). De los resultados obtenidos se concluyó lo siguiente: la mayor Producción de biomasa total la obtuvo la yuca cuando creció en monocultivo y asociada con frijol. En cuanto a Producción de raíces, los resultados de este trabajo muestran que la yuca es mucho más eficiente en Producción de raíces de reserva, cuando crece en forma de monocultivo y reduce sensiblemente su Producción cuando crece en asocio con otros cultivos, y los promedios de rendimiento con alta tecnología fueron superiores a los promedios con baja tecnología. En las asociaciones, la Producción de raíces tiende a ser mayor en el sistema yuca-frijol que en los sistemas yuca-maíz, yuca-camote y yuca-maíz-frijol-camote. Según el índice Uso Equivalente de Tierra (UET) los sistemas policulturales fueron agronómicamente más eficientes que el monocultivo de yuca en Producción de alimentos.