Evaluación bajo pastoreo de la calidad nutritiva de genotipos de Andropogon gayanus (Kunth)

Abstract

Se comparó el valor nutritivo de tres genotipos de Andropogon gayanus con diferente relación hoja:tallo, en un experimento de tres estudios. Los pastoreos se realizaron con novillos fistulados a esófago-rumen, 6 kg MON/100 kg PV/día como asignación de forraje y praderas con 6 semanas de rebrote. En el estudio I, la FAD, lignina y PC del forraje ofrecido no fue diferente entre los genotipos. Asímismo, la tasa de digestión de las hojas y tallos o entre clones hojoso y talloso, no fueron diferentes tanto en el forraje disponible como en la dieta seleccionada por fistulados al esófago. La tasa de pasaje de hojas y tallos o entre clones, tampoco fue diferente. Estos resultados muestran consistencia con la similitud de la DIVMON de hojas y tallos o entre clones. En el estudio II, el porcentaje de hojas de la planta se redujo a medida que la edad aumentaba de 2 a 6 semanas de rebrote, siendo mayor en el talloso que en el hojoso o el CIAT-621. Se encontró relación negativa entre edad de rebrote y la concentración de N, sin embargo no se detectó diferencias clonales, pero si entre hojas y tallos. La tasa de digestión de la fibra en partes de la planta, estuvo afectada por la edad de rebrote, siendo mayor en hojas de 2 semanas que en las de 4 ó 6 semanas. Por otro lado, la fibra potencialmente digerible fue la misma en los tres genotipos evaluados. Los ciclos de pastoreo del Estudio III fueron en abril y junio de 1984, donde la biomasa total en oferta no fue diferente entre clones, pero hubo menos biomasa en junio probablemente relacionado a condiciones climático-ambientales diferentes a precipitación pluvial. La proporción de hojas del clon hojoso tendió a ser mayor, sin embargo no fue diferente del talloso en el muestreo de junio. No se encontraron diferencias clonales en PC, FND, FAD, y lignina del forraje en oferta y posiblemente la selectividad de hojas, uniforme en los clones a través del pastoreo, fue la variable de mayor importancia para poder obtener similares tasas de digestión y pasaje por otro lado, si a lo anterior añadimos la ausencia de diferencias entre clones con respecto a su pared celular, nos mostraría consistencia la falta de diferencias de DIVMON y digestibilidad in vivo, entre los genotipos evaluados. Aunque no existió diferencias significativas entre genotipos, el clon hojoso tendió a ser de 19 a 26 por ciento más lento en su tasa de pasaje que el clon talloso, y ésto se reflejó en un mayor tiempo de retención total en el tracto gastrointestinal. Con base en los resultados obtenidos, se explica la ausencia de diferencias en el consumo voluntario entre los genotipos de A. gayanus evaluados en el presente trabajo postulándose que de existir algún beneficio en Producción animal con selecciones de A. gayanus con alta proporción de hojas, sería con genotipos de alta Producción de biomasa, estabilidad en su relación hoja: tallo y floración tardía, como variables agronómicas.