Dinámica y productividad de dos asociaciones gramínea más leguminosa, bajo un sistema de manejo flexible del pastoreo

Abstract

En la Subestación Experimental del Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT, Quilichao, Colombia bajo condiciones de bosque tropical semi-siempre verde estacional, se implementó una estrategia de pastoreo flexible para obtener información acerca de la persistencia, potencial de Producción animal y requerimientos de manejo del pastoreo de C. macrocarpum CIAT 5713 y de C. acutifolium CIAT 5277-5568 asociados con A. gayanus CIAT 621, bajo dos rangos de intensidades de pastoreo y cada una con sistema flexible del pastoreo. Como medida de intensidad de pastoreo se prefijaron dos rangos de asignación de materia seca verde de gramínea (MONVG) de 3-5 y de 6-8 kg MONVG/100 kg PV/día, dejando una reserva de 500 kg/ha en la pastura a su vez el sistema flexible de pastoreo fue determinado por un rango prefijado de composición botánica, de 20 a 50 por ciento de leguminosa en la materia seca verde total. Se efectuaron ajustes en la carga animal y en el largo de descanso de las pasturas, para mantener los rangos de asignación y de composición botánica, respectivamente. La persistencia de las leguminosas fue drásticamente afectada por la intensidad alta de pastoreo. En la intensidad baja de pastoreo C. macrocarpum tendió a dominar la pastura (55 por ciento de la masa total). Esta tendencia fue contrarrestada con pastoreos menos frecuentes, logrando reducir la leguminosa a un 35 por ciento en la pastura. Por el contrario, debido a su poca adaptación, C. acutifolium no fue favorecida por pastoreos más frecuentes. La floración y fructificación de las leguminosas fueron favorecidas por la intensidad baja de pastoreo. Aunque los ajustes de carga animal no permitieron mantener las asignaciones dentro de los rangos prefijados, siempre se lograron mantener asignaciones contrastantes de biomasa verde. Las asignaciones tendieron a declinar al segundo año de evaluación, a pesar de la disminución de la carga animal (de 3,5 a 2,5 y de 2,6 a 2,0 UA/ha para la asignación baja y alta resp.). La asociación con C. macrocarpum soportó en promedio más carga (0.45 VA/ha) que con C. acutifolium. La proporción de materia muerta de la gramínea aumentó a un 60 por ciento en las asociaciones y paralelamente la masa de gramínea verde declinó. Sin embargo, el contenido de proteína cruda (PC) y de digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMON) en las hojas ofrecidas de la gramínea (11,6 por ciento y 44,5 por ciento) y de las leguminosas (21,5 por ciento y 50,2 por ciento), así como de la dieta seleccionada (11,6 por ciento y 44,5 por ciento) no difirieron entre tratamientos ni a través del período experimental. La DIVMON de las hojas fue mayor en C. macrocarpum que en C. acutifolium (54,1 por ciento vs 46,5). Se observó una selección casi exclusiva y estable de los componentes foliares de las asociaciones. La selección de leguminosas estuvo relacionada en mayor grado con cambios de la composición botánica de las pasturas (P < 0,05). La selección de las leguminosas fue mayor (P < 0,05) en la época seca que en la lluviosa. Las ganancias de peso no difirió entre los tratamientos evaluados, pero declinaron (P < 0,05) de 586 a 327 g/an/día al segundo año de evaluación. La asociación con C. macrocarpum generó, durante la época seca, un mayor incremento de peso (aunque no significativo) de 110 g/an/día que con C. acutifolium, explicable en parte por la mayor proporción de leguminosa en la dieta seleccionada. Se concluye que la estrategia de pastoreo flexible permite identificar, en un período relativamente corto, el grado de tolerancia de las asociaciones a intensidades contrastantes de pastoreo. El uso de un sistema flexible de pastoreo permite también mantener un adecuado balance entre los componentes de asociaciones, cuando estas son pastoreadas con una intensidad adecuada de pastoreo y las especies que la conforman son compatibles entre sí.