Participación de las cooperativas de caficultores en la comercialización del café en Colombia

Abstract

El problema fundamental del estudio consistió en investigar la participación de las cooperativas en la comercialización del café y algunos aspectos socio-económicos que influyen en esta participación. Además, estuvo implícito en el problema el ensayo de una nueva metodología para el análisis socio-económico de las cooperativas de caficultores. El objetivo principal fue analizar aspectos socio-económicos relacionados con la participación de las cooperativas en la comercialización del café, como específicos se planteó: a) identificar márgenes de comercialización correspondientes a cooperativas de caficultores. b) relacionar resultados económicos de las cooperativas de caficultores con participación en comercialización. c) relacionar estos resultados con variables de tendencia y tamaño de las fincas. d) Analizar la proyección de los principales aspectos del movimiento cooperativo caficultor. Se estudiaron 6 cooperativas elegidas aleatoriamente, en una población de 35 unidades. Se analizó punto de equilibrio, beneficios/costos, rentabilidad del capital, velocidad de rotación del capital, solvencia general y liquidez. Se emplearon coeficientes de relación, correlación y determinación. Los resultados económicos, están más directamente relacionados con ventas de café “tipo federación” que “tipo corriente”, estos tampoco difieren significativamente según proporción de tierras explotadas por el propietario y difieren significativamente según proporción de fincas pequeñas. Se concluye que las cooperativas son un punto básico para el apoyo a sistemas de mercadeo de café; la comercialización se debe en gran parte a las relaciones institucionales con la Federación Nacional de Cafeteros.