Evaluación de un sistema silvopastoril de ceba de bovinos basado en el uso de asociaciones de gramíneas y leguminosas

Abstract

El presente trabajo tuvo como finalidad resaltar los beneficios que se pueden obtener con el uso de la modelación de procesos biofísicos para el desarrollo de alternativas de manejo sostenible en la producción de carne de bovinos manejados en SSP. El uso de estos modelos, una vez validados con datos reales, permite disminuir la subjetividad y la incertidumbre en la predicción de los beneficios ocasionados por cambios en las estrategias de alimentación, ayuda a reducir los costos en tiempo y dinero para la prueba en campo, ya que dan la oportunidad de evaluar distintos escenarios antes de ser implementados en campo. Además, para el caso especial de la ceba de ganado, el modelo permite evaluar diferentes escenarios como el efecto de la variación de los precios de compra y venta en la actividad sobre la eficiencia económica del sistema.