Análisis Integral de la Cadena de Valor del coco Enano Verde Brasileño (Cocos nucifera var. Nana) Exportable como Fruta Fresca a la Costa Este de los Estados Unidos
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Date
2024Sustainable development goals
ODS 12 - Producción y consumo responsables
Type
Tesis de Maestria
Metadata
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Tesis (Mag.)–UCATECI, La Vega (República Dominicada), CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2024
Abstract
Este estudio, realizado en colaboración con Consorcio Cítricos Dominicanos (Grupo Rica), llevó a cabo un análisis integral de la cadena de valor del Coco Enano Verde Brasileño (Cocos nucifera var. Nana), con el objetivo de evaluar su potencial de exportación como fruta fresca hacia la Costa Este de los Estados Unidos desde la República Dominicana. El análisis reveló factores determinantes para la viabilidad y eficacia de esta iniciativa, destacando la calidad superior del Coco Enano Verde Brasileño, cuyas excepcionales características sensoriales y nutricionales lo posicionan como un producto altamente atractivo en el mercado estadounidense. El estudio enfatizó la necesidad de optimizar la gestión de la cadena de suministro, subrayando la importancia de preservar la frescura y calidad del producto desde la cosecha hasta su entrega al consumidor final. Además, se resaltó la importancia estratégica de la diferenciación del producto y la adopción de prácticas agrícolas sostenibles para incrementar su valor y competitividad en el mercado internacional. Asimismo, el análisis destacó la relevancia de fomentar una colaboración estrecha entre la empresa y los pequeños y medianos productores locales, con el fin de promover un comercio seguro y equitativo a nivel nacional. Para enfrentar estos desafíos, se propuso una cooperación activa entre todas las partes interesadas, incluyendo las autoridades gubernamentales y los socios comerciales. Consorcio Cítricos Dominicanos (Grupo Rica) se comprometió a implementar estrategias fundamentadas en evidencia científica y buenas prácticas agrícolas para garantizar el éxito en la exportación del Coco Enano Verde Brasileño a los Estados Unidos.
Keywords
Sostenibilidad||sustainability||sustentabilidade||durabilité, Calidad||quality||qualidade||qualité, Cadenas de valor||value chains||chaîne de valeur, Cocos nucifera||Cocos nucifera||Cocos nucifera||Cocos nucifera, Exportación||exports||exportação||exportation, República Dominicana||Dominican Republic||República Dominicana||République dominicaine, Coco enano verde brasileño,
Delegation
Sede Central
Asesor
Abreu Tejeda, Michaele Jarina
Status
openAccess
URI (Permanet link to cite or share this item)
https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/14260Collections
- Tesis [3123]

