| dc.contributor.author | Davies, E. de L. | |
| dc.contributor.author | Jones, M.A. | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-08T19:22:26Z | |
| dc.date.available | 2025-09-08T19:22:26Z | |
| dc.date.issued | 1953-10 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/14043 | |
| dc.description.abstract | Un proceso químico en que se usan ceniza y cal ha sido probado en Guatemala para remover la capa mucilaginosa de café recién despulpado, y ha dado resultados que deben ser útiles en todas las áreas productoras del grano. El proceso puede ser usado ya sea solo o en combinación con la máquina CAFEPRO que ha sido diseñada especialmente para este proceso. CAFEPRO es una máquina simple que puede ser construída por cualquier persona que tenga un buen taller, y hace posible un proceso químico mecánico contínuo que tiene muchas ventajas | es_ES |
| dc.format.extent | 5 páginas | es_ES |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) | es_ES |
| dc.relation.ispartof | Turrialba; Vol.3, no. 4 | es_ES |
| dc.subject | Café||coffee||café||café | es_ES |
| dc.subject | Mucilago||mucilages||mucilagem||mucilage | es_ES |
| dc.subject | Equipo||equipment||equipamento||matériel | es_ES |
| dc.subject | Guatemala||Guatemala||Guatemala||Guatemala | es_ES |
| dc.subject.other | Sede Central | es_ES |
| dc.title | CAFEPRO: máquina para remover químicamente el mucílago del café recién despulpado | es_ES |
| dc.type | Artículo | es_ES |
| dc.identifier.status | openAccess | es_ES |
