Análisis de la productividad de cana de azúcar. I. Crecimiento, desarrollo de la superficie foliar y contenido de clorofila de caña de azúcar 'PR 980'

Abstract

La caña de azúcar es una de las plantas más productivas del mundo, pero requiere un largo período de crecimiento, de entre 10 y 15 meses. La variedad 'PR 980' alcanza su valor máximo de biomasa por unidad de media a los 317 días después de la siembra. Lo mismo ocurre con el área foliar asimilable, por lo que durante este período la población alcanza su máximo nivel de desarrollo. Si bien la producción de materia orgánica continúa a un ritmo menor, existe un equilibrio entre la cantidad de materia orgánica producida y la consumida simultáneamente.

La tasa de crecimiento cambia con la producción de materia orgánica y alcanza su máximo de 1.4 cm/día entre 160 y 200 días después de la siembra. El aumento de la biomasa sigue un patrón sigmoideo y el 60% de la producción total se destina a la formación del tallo. La producción total de materia orgánica se acerca a las 69 toneladas/ha, de las cuales el 9.5% corresponde a la producción de raíces. El área foliar asimilable aumenta hasta aproximadamente los 220 días y se alcanza un máximo de 7.6 m²/m². El contenido de clorofila por unidad de área del suelo aumenta con el área foliar asimilable y se mantiene alrededor de 36 mg de clorofila/dm². La tasa de crecimiento alcanza su valor máximo poco antes del índice máximo de área foliar. En esta etapa, la masa de tejidos no asimilables sigue aumentando, lo que determina la disminución de la eficiencia asimilable del cultivo.