Browsing Turrialba by Author "Ghosh, B.N"
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The shape and size of cocoa beans
Ghosh, B.N (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1976-04)Se presenta una definición cuantitativa de la forma y tamaño de almendras de cacao, al estado húmedo, basada en su longitud, ancho, profundidad y las superficies planas y transversales, la última obtenida mediante un corte ...