Descripción y prueba de una alternativa de producción animal para pequeñas fincas del parcelamiento de Cariari, Costa Rica

Abstract

El objetivo principal del Proyecto CATIE-ROCAP fue desarrollar recomendaciones tecnológicas para los sistemas de producción tradicionales con el fin de mejorar la tecnología practicada por los agricultores del área. Para alcanzar estos resultados se siguió la metodología de investigación en sistemas desarrollada por CATIE, la que comienza con una caracterización ecológica y socioeconómica del área de trabajo y una descripción de la tecnología utilizada por los agricultores en sus sistemas de producción. Con base en la caracterización del sistema del agricultor se realiza un diagnóstico, que permite diseñar opciones técnicas apropiadas, las que se prueban y evalúan en las fincas de los productores. Posteriormente se establecen las recomendaciones para los sistemas de producción seleccionados y para el dominio de recomendación preestablecido. En este documento se describe la opción tecnológica propuesta para mejorar la tecnología del sistema de producción bovina de doble propósito practicado por los agricultores de Cariari, Costa Rica.