Manual de Escuelas de Campo (ECA) para facilitar el proceso de capacitación participativa de las familias rurales del Altiplano Occidental de Guatemala

Abstract

El programa tiene como objetivos el incrementar la disponibilidad de alimentos en los hogares, reducir la malnutrición de los niños menores de cinco años y mejorar la resiliencia de las comunidades. Como parte del primer objetivo, se realizan una serie de eventos de capacitación participativa por medio de la adaptación de las ECA. Sin embargo, existe la necesidad de documentar el enfoque metodológico para contar con una herramienta como fuente de consulta para su adaptación y replicación por parte del equipo técnico del PAISANO y de los socios locales que participan en los procesos de extensión rural; así como para otros usuarios fuera de la región con intereses similares en cuanto a propiciar la adopción de buenas prácticas en unidades de producción agropecuaria para mejorar los medios de vida de las familias y la seguridad alimentaria y nutricional.