dc.contributor.author | Torres Guerra, Kelvin | es_ES |
dc.contributor.author | Villanueva, Cristóbal | es_ES |
dc.contributor.author | López Soriano, Magdiel | es_ES |
dc.contributor.author | Moya, Eduardo | es_ES |
dc.coverage.spatial | Turrialba, Costa Rica | |
dc.date.accessioned | 2015-11-18T06:12:23Z | |
dc.date.available | 2015-11-18T06:12:23Z | |
dc.date.issued | 2013 | es_ES |
dc.identifier.isbn | 978-9977-57-546-9 | es_ES |
dc.identifier.uri | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/7988 | |
dc.description.abstract | Este documento es para documentar el proceso de organización de los ganaderos de la subcuenca del río Copán, así como la conformación y el inicio de las operaciones del Centro de Recolección y Enfriamiento de Leche Jorge Bueso Arias y Asociados (CREL-JBA), analizar el agronegocio mediante el enfoque de agrocadena y determinar los beneficios socioeconómicos y ambientales derivados por los productores ganaderos y difundir al resto de ganaderos de la región, las estrategias, experiencias y aprendizajes adquiridos durante la conformación del agronegocio, de forma que puedan ser puestas en práctica para la creación de más centros de recolección u otro tipo de organización empresarial. | |
dc.description.sponsorship | CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica | es |
dc.description.sponsorship | Agencia Sueca para el Desarrollo Internacional (ASDI), Managua (Nicaragua) | |
dc.format.extent | 38 páginas | |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) | |
dc.relation.ispartof | Programa Agroambiental Mesoamericano (MAP) | |
dc.relation.ispartof | Serie Técnica. Boletín Técnico | es_ES |
dc.relation.ispartofseries | Serie Técnica. Boletín Técnico, no.45 | |
dc.subject | LECHE | es |
dc.subject | PRODUCTOS LACTEOS | es |
dc.subject | RECOGIDA DE LECHE | es |
dc.subject | ENFRIAMIENTO; | es |
dc.subject | MERCADEO | es |
dc.subject | CUENCAS HIDROGRAFICAS | es |
dc.subject | HONDURAS | es |
dc.title | Recolección y comercialización de leche en la subcuenca del río Copán, Honduras: La experiencia de los ganaderos en la conformación del Centro de recolección y enfriamiento de leche ‘Jorge Bueso | es |
dc.type | Libro | es_ES |