Huertos familiares y su relación con los saberes agrícolas tradicionales, seguridad alimentaria y conservación de la agrodiversidad : el caso de la Aldea Seluc, San Agustín Lanquín, Alta Verapaz, Guatemala

Abstract

Los huertos familiares han tomado importancia en medios de vida de las poblaciones rurales, principalmente en los pueblos indígenas. Esto debido a la asociación de plantas de usos múltiples para satisfacer necesidades básicas. Además proporcionan otros beneficios como la paz y tranquilidad a los miembros de la familia, especialmente a las mujeres encargadas de preparar los alimentos diarios, son una fuente importante para la generación de ingresos económicos, un medio de amortiguamiento en tiempos críticos y un espacio para proteger las especies nativas y los conocimientos tradicionales que implica el manejo de este sistema de producción local. Este trabajo se realizó con la participación de 14 familias de la Aldea Seluc del municipio de San Agustín Lanquín, representados por un grupo de mujeres productoras denominado “Virgen del Rosario” y se enfocó en los huertos familiares y su relación con los saberes agrícolas tradicionales, seguridad alimentaria y conservación de la agrodiversidad. La metodología aplicada se basó en un diseño de investigación cualitativo, utilizando el diseño metodológico de Investigación Acción Participativa (IAP) que tuvo como objetivo la transformación social a través de un proceso dialectico de reflexión-acción donde la comunidad asumió un rol protagónico en la identificación, atención y análisis del tema. Los huertos familiares contribuyen a la conservación de prácticas y conocimientos sobre el uso de los recursos como ejemplo el agua, suelo y semillas nativas. En cuanto a la seguridad alimentaria se encontró que las familias tienen alta dependencia de los productos que provienen de los huertos familiares. Estos productos contribuyen significativamente a las familias en épocas críticas para obtener cultivos importantes en la dieta familiar como la yuca y el plátano y al fortalecimiento de la economía familiar con la venda local de productos como el cardamomo y la resina del árbol de copalpom. En cuanto a la agrodiversidad, se identificaron 63 especies de plantas con 13 usos principales que representan un aporte importante para el bienestar familiar y la conservación de la diversidad de plantas. Siendo los granos básicos, frutales y plantas medicinales los grupos más importantes reconocidos en la comunidad. Con este trabajo se busca contribuir para que se promuevan procesos de desarrollo autónomos en la aldea, en donde se considere las particularidades de los recursos y medios de vida y se promueva la participación articulada de todos los miembros de las familias, líderes y grupos organizados en la comunidad.