Caracterización y evaluación de diferencias en el manejo del cultivo del café (Coffea arabica L.) en dos municipios de Matagalpa, Nicaragua

Abstract

Con el objetivo general de estudiar los componentes tecnológicos y económicos que afectaban la producción de los productores de café de los Municipios de Matagalpa y San Ramón, agrupados de acuerdo y uso de los recursos disponibles se planteó el presente trabajo , el cual fue realizado a través de encuestas directas, entre os meses de febrero y mayo de 1990. En un muestreo aleatorio estratificado proporcional al estrato, se encuestaron 60 fincas, 5.2% del total de parcelas de caficultores de estos municipios. La clasificación de los niveles tecnológicos se hizo mediante un análisis de clasificación automática usando 88 variables relacionadas con los aspectos tecnológicos y económicos. Usando el algoritmo de Ward que es jerárquico y de tipo aglomerativo, se identificaron cinco grupos de agricultores con niveles de tecnología semejante. Estos cinco grupos están determinados por: la variedad "Caturra", el área total de la finca, el área de café productivo y el uso de agroquímicos relacionados con el número de aplicaciones y la cantidad de producto a usar por hectárea. Se encontró que la productividad en la medida en que el área aumenta y que se aplican más agroquímicos mayores la producción. Que el resultado económico es menos favorable para los grupos más tecnificados, porque a pesar de tener ingreso bruto y margen bruto los mismos son los que más costos variables y costos de agroquímicos tienen. Por ello cuando se analizaron económicamente las tecnologías utilizadas… Fue más eficiente los niveles de tecnología más bajas.