Comportamiento vegetativo y productivo de Coffea arabica a pleno sol y en tres sistemas agroforestales en condiciones subóptimas en Costa Rica

Abstract

En condiciones subóptimas en el sur de Costa Rica (640 msnm), el desarrollo vegetativo de Coffea arabica cv. Costa Rica 95 fue mayor en los sistemas agroforestales (SAF) con los maderables Eucalyptus deglupta o Terminalia ivorensis que en asociación con el árbol leguminoso no maderable Erythrina poeppigiana o a pleno sol, debido a que los maderables amortiguaron mejor el microclima. La floración del café se adelantó y el número de flores por nudo productivo fue superior a pleno sol que bajo sombra. Sin embargo, el número final de cerezas por nudo productivo fue superior bajo E. deglupta y T. ivorensis, debido a que la caída de cerezas es mayor a pleno sol o bajo E. poeppigiana (36 y 28 por ciento, respectivamente) que bajo sombra de E. deglupta o T. ivorensis (15 y 16 por ciento respectivamente). En los SAF, la distancia del cafeto al árbol de sombra no afectó significativamente el desarrollo vegetativo, la floración ni la fructificación del cafeto. Las bandolas superiores de los cafetos tuvieron mayor crecimiento, una floración temprana y más cerezas por nudo productivo. El incremento inicial en peso por cereza fue mayor a pleno sol, pero se observó una tendencia a un mayor peso final de las cerezas en los tres sistemas sombreados. In sub-optimal conditions in Southern Costa Rica (640 masl), vegetative growth of Coffea arabica cv. Costa Rica 95 was superior in agroforestry systems (AFS) with timber trees (Eucalyptus deglupta or Terminalia ivorensis) than under the leguminous tree Erythrina poeppigiana or in full sun, due to the microclimate buffering effect of shade from timber trees. Coffee flowering ocurred earlier and the number of flowers per productive node was higher in full sun than under shade, but the final number of fruits per productive nod was superior under E. deglupta or T. ivorensis, due to higher fruit drop in full sun or under E. poeppigiana (36 and 28 percent, respectively), compared to fruit drop under E. deglupta or T. ivorensis (15 and 16 percent, respectively). In AFS, distance of coffee plants to the shade tree had no significant effect on vegetative growth, flowering and fruiting intensity of the coffee. Branches higher up in the coffee conopy had higher growth, earlier flowering and higher fruit number per node. A higher initial increase in individual fruit weight was observed in full sun but the evolution of fruit development suggested a higher final individual fruit weight in shaded systems.