Producción de leche de cuatro grupos raciales en el trópico húmedo

Abstract

Para evaluar el comportamiento productivo lechero de cuatro grupos raciales en ambiente tropical húmedo, en base a edad y peso al parto, y desarrollar criterios para la selección del ganado lechero a fin de mejorar su productividad, se utilizaron los datos del hato lechero del Programa de Producción Animal del CATIE El estudio se hizo con edades, pesos y lactancias sin ajustes de diferentes tipos de vacas. La edad antes que el peso afectó significativamente a la producción real y relativa de todos los grupos raciales Se puede concluir que la producción de leche puede mejorarse, utilizando cruces rotacionales, que permiten aprovechar mejor los efectos de heterosis y aditividad. El ganado criollo debe utilizarse en los cruzamientos, para aprovechar las heterosis y las tendencia a mantener una producción aceptable aun a edades avanzadas La edad tiene mayor influencia sobre la producción de leche que el peso, por lo que, deberá darse menor importancia al peso del animal en la selección.