Relación entre el nitrógeno y el potasio con el contenido foliar de cafeína en Coffea arabica var. Caturra KMC

Abstract

Se estudió el efecto de varios niveles de nitrógeno y de potasio sobre los contenidos foliares de cafeína y de macroelementos en plantas de café (Coffea arabica var. "Caturra" KMC) de 14 meses de edad, cultivadas en solución nutritiva bajo condiciones de invernadero. Los niveles estudiados fueron: 56, 112, 224, 448 ppm de nitrógeno y 156, 312 ppm de Potasio. Después que las plantas permanecieron en tratamiento durante 2 meses, se recolectó el material foliar y se efectuaron las determinaciones químicas necesarias. Los niveles de Nitrógeno incrementaron de manera cuadrática los tenores de cafeína, Nitrógeno total, Potasio y Azufre, mientras que los de Potasio aumentaron de modo lineal los contenidos de Potasio y disminuyeron en igual tendencia las cantidades de Magnesio, debido al marcado antagonismo existente entre ambos cationes. Bajo las condiciones en que se realizó el trabajo los tratamientos estudiados no afectaron significativamente los contenidos de fósforo y de Calcio