Producción, reproducción y mortalidad de las razas Holstein y Pardo Suizo en Comayagua, Honduras

Abstract

Se evaluó el comportamiento biológico durante el período de 1964 a 1980, del hato lechero del Centro Nacional de Agricultura y Ganadería (CNAG), Comayagua, Honduras, perteneciente a la Secretaría de Recursos Naturales. El hato se estableció con animales puros de las razas Holstein (H) y Parto Suizo (PS) importados de los Estados Unidos. En la evaluación de la producción de leche, se tomó en consideración la producción real de leche (PL), longitud de lactancia (LL), producción de leche en 305 días, producción por día de vida en el hato y producción por día de vida útil (PLVU). Se concluye que, en el trópico en zonas calientes es posible producir altos niveles de producción de leche, bajo condiciones buenas de nutrición, manejo sanitario y alta utilización de insumos, aunque desde el punto de vista económico los sistemas de producción son cuestionables. Sin embargo, se nota una baja eficiencia reproductiva, manifestada a través de intervalos entre partos prolongados y altas edades a primer parto. La raza Holstein presenta un mayor potencial lechero que la Pardo Suizo, por sus mejores niveles de producción láctea, producción, precocidad y viabilidad.