Análisis económico de tres sistemas de explotaciones ganaderas en la Meseta Central de Nicaragua

Abstract

Objetivos básicos: 1) identificar y examinar los principales problemas que limitan la producción pecuaria a nivel de finca 2) comparar la eficiencia económica y nivel tecnológico de los tres sistemas de explotación ganadera 3) establecer las relaciones de insumo producto. Se entrevistaron ganaderos de la Meseta Central de Nicaragua. El tamaño de muestra se determinó por el sistema secuencial truncado de Stein. Las explotaciones fueron agrupadas con base en el retorno neto a la inversión. Esto facilitó la comparación entre índices de eficiencia, correspondientes a cada explotación. Los resultados indican que existe un mal uso de los recursos y la mano de obra en la zona, se debe prestar mayor atención a la distribución de gastos e inversiones; además por el manejo inadecuado de los animales, el control sanitario deficiente, la mala calidad de los hatos, y la escasa asistencia técnica, es de esperar encontrar ingresos dramáticamente bajos que repercuten negativamente en la eficiencia de la empresa ganadera. La comparación en las tres clases de explotaciones, demuestra que la de doble propósito, responde en menor proporción a la inversión, y la que tiene una línea más definida de producción es la de carne. Conclusiones generales: 1) la distribución desproporcionada de las inversiones, es un factor determinante de la baja eficiencia 2) el mejoramiento del hato merece una atención preferencial para aumentar el retorno neto a la inversión 3) el bajo nivel de productividad es el reflejo del escaso conocimiento y la falta de una planificación adecuada 4) el mejoramiento de los potreros, mayor control sanitario y uso de sales minerales pueden incrementar considerablemente la productividad ganadera en la zona.