Análisis económico de la empresa ganadera en Liberia, Guanacaste

Abstract

La Ganadería en Costa Rica constituye uno de los principales renglones del aporte de la generación en el producto bruto del país. Dentro de los productos de exportación ocupa actualmente el tercer lugar y contribuyó en 1968 con {rcedil}116,736,120 al valor total de las exportaciones. El presente estudio se desarrolló en el cantón de Liberia, cabecera de la provincia de Guanacaste que cuenta con la mayor parte de la población ganadera de carne del país. Dicho cantón a su vez, es el de mayor población ganadera de los 10 cantones que forman la provincia y su ecología y características generales son similares al resto de Guanacaste. Dada la necesidad de contar con mayor cantidad de datos que ayuden a un mejoramiento de la Ganadería en tan importante región, el presente estudio tuvo los objetivos siguientes: 1. Cuantificar las relaciones insumo-producto y obtener información económica necesaria para el planeamiento y financiación de las empresas ganaderas de carne. 2. Identificar los problemas más importantes que confronta la Producción de carne en el cantón de Liberia. Los resultados encontrados determinaron una mayor Producción de carne por hectárea de pasto en las fincas menores de 500 hectáreas y en las situadas en la zona alta de Liberia. Las empresas menores denotaron hacer mejor uso de los recursos disponibles. Las relaciones entre inversiones y gastos con ingreso y beneficio indicaron que no debe invertirse en nuevas áreas, sino que es recomendable realizar los gastos en el mejoramiento del área de pastos disponible y en aumentar el número de animales. En general, las empresas ganaderas de la región no operan eficientemente y el uso de los recursos disponibles no coincide con las producciones obtenidas.