Influencia de la fertilización NPK en el rendimiento y calidad de la oca (Oxalis tuberosa Mol.)

Abstract

Los rendimientos de tubérculos de oca (Oxalis tuberosa Mol.) y la calidad nutritiva como respuesta a las combinaciones de los tres niveles de N, P2O5 y K2O fueron estudiadas en un experimento conducido en la serie de suelos de San Lorenzo de la Estación Experimental del Mantaro (Perú), que se encuentra a 3.316 m sobre el nivel de mar. El trabajo se realizó de octubre de 1966 a abril de 1967. Los niveles de N, P2O5 y K2O fueron de 0, 100 y 200 kg/ha y se combinaron en 27 tratamientos, al haberse empleado un factorial de 3 x 3 x 3 y en parcelas confundidas en cuatro grupos de bloques. De los resultados obtenidos son de mayor importancia los siguientes: a. Los nutrimentos N, P2O5 y K2O aumentaron los rendimientos de tubérculos de oca y así mismo las interacciones respectivas de primer y segundo orden fueron altamente significativas. b. La correlación de nitrógeno aplicado al suelo y el contenido de proteínas en los tubérculos de oca fue positiva y altamente significativa.