Incidencia de mastitis en un hato lechero determinada por las pruebas de California mastitis, hotis y catalasa

Abstract

En el hato lechero de la Disciplina de Zootecnia del Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas de la O.E.A. en Turrialba, Costa Rica, se determinó el porcentaje de mastitis en general, mastitis Streptococica y la influencia de los forrajes. Las vacas estudiadas fueron divididas en dos grupos: a. Vacas sanas e infectadas, pastoreadas en potreros de pasto pangola (Digitaria decumbens Stent). b. Vacas sanas e infectadas, pastoreadas en potreros de pasto guinea (Panicum maximum Jacq.). Para la determinación de la mastitis en general se empleó el método del California Mastitis Test. La prueba se realizó a intervalos de 15 días de abril a setiembre. Para la determinación de la mastitits estreptococica se empleó el método de Hotis la prueba se realizó cada 30 días de abril a setiembre. Las dos pruebas anteriores se complementaron con la prueba de la catalasa que se hizo cada tres meses. Los datos que se obtuvieron fueron variables, porque cada mes el número de vacas fluctuaba, tanto en pasto pangola como en pasto guinea. Los resultados de la prueba del CMT de abril a setiembre para las vacas pastoreadas en pasto pangola demostraron que los cuartos infectados fluctuaban entre 3,62 y 34,38 por ciento de cuartos totales. Los datos de abril eran los más bajos y los datos de setiembre eran los más altos. Para las vacas pastoreadas en pasto guinea, la prueba del CMT dio en abril 2,44 por ciento de cuartos infectados siendo el más bajo y de 26,83 por ciento de cuartos infectados para setiembre siendo el más alto. En las pérdidas estimadas, por la prueba del CMT, para mastitis, se encontró un porcentaje mayor en el hato lechero pastoreado en pasto pangola. En abril fue de 6,00 por ciento y en setiembre de 10,12. La pérdida estimada por la prueba de CMT para mastitis en el hato lechero pastoreado en pasto guinea en abril fue de 5,80 por ciento y en setiembre de 9,60 por ciento. Los resultados de la prueba de Hotis en el hato pastoreado en pasto pangola fluctuaron entre 14,67 por ciento de cuartos infectados en agosto y de 24,89 por ciento de cuartos infectados en setiembre. Para el hato pastoreado en pasto guinea los resultados de la prueba de Hotis fueron de 10,19 por ciento de cuartos infectados en abril y de 19,05 por ciento de cuartos infectados en setiembre. En junio el resultado de la prueba de la catalasa para los cuartos de vacas pastoreadas en pasto pangola fue de 12,1 por ciento y en guinea fue de 4,85 por ciento. El promedio general de infección fue de 8,39 por ciento. En setiembre, para el hato pastoreado en pasto pangola, se obtuvieron un 9,50 por ciento de cuartos infectados y, para el hato pastoreado en pasto guinea, se obtuvieron 11,25 por ciento de cuartos infectados. El promedio general de infección fue de 10,40 por ciento de infección.