Evaluación de la luteína como indicador para estimar el consumo de forrajes

Abstract

El presente estudio se llevo a cabo en el Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas de la O.E.A., en Turrialba, Costa Rica. El objetivo fue evaluar la Luteína (3', 3' dihidroxi Ó caroteno) como indicador para determinar el consumo de forrajes. Se utilizó muestras compuestas provenientes de 18 pruebas de consumo correspondientes a seis gramíneas tropicales: Elefante (Pennisetum purpureum) Pangola (Digitaria decumbens) Pará (Brachiaria mutica) Alemán (Echinochloa polystachya) Guinea (Panicum maximum) y Gramalote (Paspalum fasciculatum) de 4, 8 y 12 semanas de edad. Se utilizaron 72 animales con pesos entre 150 y 450 kg de peso. La luteína fue colectada por cromatografía en capa fina previa extracción de los pigmentos totales por destilación en soxlet durante 4 horas. Luego fue eluida en etanol, efectuándose las lecturas en un espectrofotómetro a 446,5 m¿. Se utilizó la relación Materia Seca Consumida = (Concentración de Luteína Fecal/Concentración de Luteína Consumida) x Materia Seca Fecal, [MONC = CLF/CLC X MONF], calculando las concentraciones de luteína según la densidad óptica leida. El valor promedio de recuperación de la luteína fue de 72,40 por ciento ¦ 5,16, siendo para el Elefante 82,3 por ciento ¦ 12,68, Pangola 124,4 por ciento ¦ 8,54, Guinea 55,9 por ciento ¦ 3,02, Pará 40,1 por ciento ¦ 4,37, Gramalote 95,4 por ciento ¦ 14,54 y Alemán 36,1 por ciento ¦ 3,62. De acuerdo con la edad, fue para 4 semanas, 69,0 por ciento ¦ 11,06 para 8 semanas, 77,3 por ciento ¦ 9,93 y para 12 semanas, 70,8 por ciento ¦ 9,18. El promedio de MONC estimada fue de 2,97 Kg/día, difiriendo significativamente del valor medido de 4,33 Kg/día (P Â¥ 0.01). Los valores estimados fueron corregidos por la ecuación generada del análisis de regresión animales/edades/pastos Y = 2.650 + 0,563 en que Y = MONC predecida, X = MONC estimada por la relación MONC = CLF/CLC x MONF. Esta ecuación presentó un r{ostrok} = 0.28 considerado muy bajo. Regresiones realizadas dentro de cada pasto no fueron significativas a excepción del pasto guinea y alemán con un r{ostrok} = 0,64 y 0,34 respectivamente. Las regresiones dentro de cada edad no fueron significativas. Estos valores tan bajos de predictividad fueron debidos a la gran variabilidad encontrada en la recuperación fecal de la luteína. Se concluyó que la utilización de la luteína como indicador para estimar indirectamente el consumo de forrajes es imprecisa, recomendándose el estudio de otros indicadores que ofrezcan mejores posibilidades.