Guía práctica simplificada de Caficultura Sostenible y Regenerativa

Abstract

La Guía práctica simplificada de caficultura sostenible y regenerativa tiene como objetivo orientar a productores en la transición hacia sistemas cafetaleros que restauren suelos, conserven agua y biodiversidad, y mejoren la rentabilidad económica y social. Metodológicamente propone un proceso paso a paso: comprensión del concepto, diagnóstico de finca, clasificación del nivel de sostenibilidad y elaboración de un plan de acción. Incluye formularios de autoevaluación en ocho dimensiones (suelo, prácticas agronómicas, agua, biodiversidad, microclima, economía, social y política). Sus resultados permiten identificar el nivel de transición, de sistema degenerativo a regenerativo libre de químicos, y definir prácticas regenerativas específicas. Concluye destacando que la regeneración es un proceso continuo que equilibra productividad, sostenibilidad y bienestar familiar