Physiological studies of tropical anthracnose fungi. II. Growth on starch and other carbon sources

Abstract

Para determinar las diferencias en la utilización de almidón por los hongos Gloeosporium musarum y Colletotrichum gloeosporioides, se hicieron dos series de experimentos usándose diferentes medios de cultivos para cada serie. En la primera se usó el medio de Czapek-Dox, y en la segunda un medio definido. En ambos medios se utilizó como fuente de almilasa, almidón de banano y almidón soluble de la Cía. DIFCO, en los que se practicó análisis de actividad habiéndose encontrado el índice de amilasa activa. En la primera serie de experimentos no hubo diferencias significativas en el crecimiento del G. musarum, pero se encontró diferencias significativas en el crecimiento del C. gloeosporioides ya que hubo una mejor utilización del almidón de banano que del DIFCO. En la segunda serie, se observó que ambos hongos crecieron bien en almidón de banano, no obstante que el C. gloeosporioides crece mejor en glucosa que en almidón, y el G. musarum dio un pequeño crecimiento en glucosa. Por lo tanto se determinó que ninguno de los hongos es capaz de producir podredumbre en frutos verdes y que el G. musarum es superior en la capacidad de desdoblar el almidón del banano frente que el C. gloeosporioides. También se describen estudios cromatográficos de los medios que contienen glucosa y que sufrieron cambios en el autoclave, produciendo una sustancia tóxica para el G. musarum y no para el C. gloeosporioides.