The shape and size of cocoa beans

dc.contributor.author	Ghosh, B.N
dc.date.accessioned	2023-12-15T23:27:35Z
dc.date.available	2023-12-15T23:27:35Z
dc.date.issued	1976-04
dc.identifier.uri	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12589
dc.description.abstract	Se presenta una definición cuantitativa de la forma y tamaño de almendras de cacao, al estado húmedo, basada en su longitud, ancho, profundidad y las superficies planas y transversales, la última obtenida mediante un corte transversal de la almendra. Se proponen ecuaciones empíricas para estimar el área a partir de la medición de cualquiera de las tres principales dimensiones	es_ES
dc.format.extent	6 páginas	es_ES
dc.language.iso	en	es_ES
dc.publisher	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)	es_ES
dc.relation.ispartof	Turrialba; Vol. 26, no. 2	es_ES
dc.subject	Theobroma cacao\|\|Theobroma cacao\|\|Theobroma cacao\|\|Theobroma cacao	es_ES
dc.subject	Fruto (botánico)\|\|fruits (botanical)\|\|fruto (botânica)\|\|fruit (botanique)	es_ES
dc.subject	Diámetro\|\|diameter\|\|diâmetro\|\|diamètre	es_ES
dc.subject	Contenido de humedad\|\|moisture content\|\|teor em humidade\|\|teneur en eau	es_ES
dc.subject.other	Sede Central	es_ES
dc.title	The shape and size of cocoa beans	es_ES
dc.title.alternative	Forma y tamaño de las almendras del caca	es_ES
dc.type	Artículo	es_ES
dc.identifier.status	openAccess	es_ES