Publicaciones y documentos: Recent submissions
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Orientación estratégica con enfoque de cadena de valor para la gestión de empresas asociativas rurales: desarrollo de planes estratégicos
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2011)El propósito de esta guía es apoyar a las organizaciones de productores y productoras en sus procesos de definición y concertación de su orientación estratégica con un enfoque de cadena de valor, a partir de procesos ... -
Sondeo rápido de mercado: pulpa de frutas
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)Este trabajo tiene como objetivo identificar información clave (productores, empresas, volúmenes) sobre el mercado internacional y nacional de pulpa de frutas con énfasis en arazá e identificar oportunidades de mercado ... -
Estudio de mercado de productos forestales enfocado en fincas ganaderas,en las zonas piloto del Proyecto CATIE/Noruega–Pasturas Degradadas
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2008)Identifica oportunidades de mercado para productos y servicios forestales que puedan funcionar como motores para la adopción de alternativas tecnológicas silvopastoriles para sistemas ganaderos con pasturas degradadas.Como ... -
Cadena productiva de cacao de Honduras
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)El objetivo de ste documento es analizar los componentes de la cadena productiva o de valor de cacao de Honduras por medio del mapeo de cadenas para actualizar la información del sector e identificar el rol de la mujer en ... -
Fortalecimiento de servicios para la gestión de empresas asociativas rurales
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)Esta guía metodológica forma parte de la publicación de una nueva serie de guías, con las que se pretende apoyar la implementación de nuevos ciclos de aprendizaje en Nicaragua, así como procesos similares en otros países ... -
El enfoque de medios de vida sostenibles: una estrategia para el diseño e implementación de iniciativas para la reducción de la pobreza
(2011)Contiene: 1. Módulo 1: Establecimiento de los cimientos 2. Módulo 2: Cualificando los medios de vida 3. Módulo 3: Fortaleciendo los medios de vida. La presente guía metodológica, en esta primera versión, fue desarrollada ... -
Recolección y comercialización de leche en la subcuenca del río Copán, Honduras: La experiencia de los ganaderos en la conformación del Centro de recolección y enfriamiento de leche ‘Jorge Bueso
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)Este documento es para documentar el proceso de organización de los ganaderos de la subcuenca del río Copán, así como la conformación y el inicio de las operaciones del Centro de Recolección y Enfriamiento de Leche Jorge ... -
Autoevaluación facilitada para la gestión de empresas asociativas rurales
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2011)Este documento tiene como objetivo apoyar a las personas que hacen parte de empresas asociativas rurales (socios, socias, miembros de sus órganos directivos, y miembros de sus equipos gerenciales, administrativos y técnicos) ... -
Cacao: cadena de valor de Costa Rica
(CATIE, Turrialba (Costa Rica) | IICA, San José (Costa Rica), 2013-06-04)
