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Las jícamas silvestres y cultivadas (Pachyrhizus spp.)
(CATIE, Turrialba (Costa Rica) Royal Veterinary and Agricultural University of Denmark, Copenhague (Dinamarca), 1993)El constante incremento de la población mundial, particularmente en las regiones tropicales, ha obligado a explorar nuevas opciones agrícolas que aseguren el alimento a las presentes y a las futuras generaciones. Es quizás ...