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Recolección y comercialización de leche en la subcuenca del río Copán, Honduras: La experiencia de los ganaderos en la conformación del Centro de recolección y enfriamiento de leche ‘Jorge Bueso
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Este documento es para documentar el proceso de organización de los ganaderos de la subcuenca del río Copán, así como la conformación y el inicio de las operaciones del Centro de Recolección y Enfriamiento de Leche Jorge ...
Cómo elaborar un perfil de econegocio
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Este documento ayuda a obtener información sobre aspectos de mercado, competencia, costos y precios. Es importante que los datos que se recopilen para elaborar el perfil de negocio sean reales y estén actualizados, porque ...
Innovaciones agroecológicas para una producción agropecuaria sostenible en la región del Trifinio
(2012)
Este manual aglutina una serie de experiencias desarrolladas por el proyecto y presenta, de manera objetiva y clara, los procesos metodológicos para cada una de las opciones descritas. Cada alternativa agroecológica se ha ...
Elaboración de planes de negocio para la gestión de empresas asociativas rurales: planificando parala acción
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2011)
El propósito de esta guía es apoyar a las organizaciones de productores y productoras en la elaboración de planes de negocio completos, a partir de su plan de fortalecimiento socio-organizativo (Guía metodológica 2 de esta ...
Producción de madera en sistemas agroforestales de Centroamérica
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2012)
Este documento busca ofrecer a técnicos de diferentes especialidades, agrónomos, zootecnistas y forestales, entre otros, un texto que condensa, de manera crítica, la información existente sobre el tema en la región ...
Guía para el sondeo agroecológico de suelos y cultivos
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Esta guía trata de incentivar la necesidad de mejorar la observación y el registro de las condiciones agroecológicas en los campos cultivados y las fincas de los territorios rurales de Mesoamérica. La información que se ...