Efecto del momento de fertilización sobre la producción y partición de la materia seca, el rendimiento y porcentaje de proteínas del grano en trescultivares de trigo (Triticum aestivum L.)

Abstract

Se terminó la influencia de la aplicación de fertilizantes en dos momentos del desarrollo del cultivo de trigo, sobre la producción y partición de la materia seca total, el rendimiento en grano y el porcentaje de proteínas del mismo. El ensayo se realizó a campo con tres cultivares de trigo que diferían en sus características agronómicas. Se realizaron los siguientes tratamientos: S- aplicación de 120 kg/ha de fosfato diamónico (18-46-0) a la siembra; SE - igual al tratamiento S, más el agregado de urea (46-0-0) en espigazón: E- agregado de urea en espigazón; T - testigo. La fertilización a la siembra (S y SE) provocó un aumento en el número de espigas/m2 y en la producción de materia seca total, pero disminuyó el índice de cosecha, por lo que no se observó un efecto significativo sobre el rendimiento. Los tratamientos S y SE aumentaron el número de espiguillas/espiga pero disminuyeron el número de granos por espiguilla. La fertilización a la siembra no modificó el porcentaje de proteínas del grano. La aplicación de N en espigazón no modificó la producción ni la distribución de la materia seca total, ni el rendimiento en grano. Sin embargo provocó aumento significativo tanto en el contenido como en el porcentaje de proteínas del grano, debido a una mayor disponibilidad de N durante la etapa de llenado del grano.