Desarrollo de métodos de propagación para la conservación y propagación de Pouteria sapota (Jacq.)

Abstract

El cultivo del zapote pese a una creciente demanda del fruto en el mercado y a la amplia gama de subproductos que se obtienen como resultado de su explotación, así como los beneficios que brinda para el desarrollo y conservación de los agroecosistemas, afronta otros dos problemas fundamentales que limitan su desarrollo en explotaciones comerciales: la falta de métodos eficaces y eficientes de propagación que permitan la obtención de gran cantidad de plantas con características homogéneas y por otro lado la conservación y desarrollo de clones a partir de individuos silvestres promisorios para el desarrollo de programas de mejoramiento genético. El objetivo de esta investigación es establecer técnicas de propagación que sirvan de base para la búsqueda de métodos eficientes para la conservación y multiplicación de materiales de Pouteria. La investigación fue llevada a cabo utilizando diferentes técnicas de propagación vegetativa: a) Macropropagación b) Micropropagación. Se encontró que la injertación fue favorecida por condiciones controladas de invernadero, así mismo la técnica de enchape lateral proporcionó los mayores porcentajes de prendimiento. A su vez, la técnica de enraizamiento de estacas, a pesar de que no brindó los resultados esperados, permitió la identificación de un genotipo con potencial para explotarse, ya que fue el único que formó una raíz adventicia y mantuvo un buen porcentaje de viabilidad y turgencia a lo largo de los ensayos. Los mejores resultados fueron obtenidos utilizando el sustrato arena. Con la técnica de cultivo in vitro se confirmó la dificultad de multiplicar especies leñosas. En lo que respecta a microinjertación los pocos resultados obtenidos no permitieron obtener muchos aspectos relacionados con la utilización de esta técnica para la multiplicación y conservación de genotipos de la especie. Se recomienda seguir efectuando pruebas de factores limitantes tanto exógenos como endógenos que limitan las técnicas de propagación por medio de injertos y de enraizamiento de estacas para esta especie, y continuar con el desarrollo de un protocolo de multiplicación y conservación in vitro de sapotáceas.