| dc.description.abstract | El estudio se realizó en 27 fincas con sistema de producción mixta con un componente bovino manejado en sistemas de doble propósito, distribuidas en seis municipios del departamento de Jutiapa en el sureste de la República de Guatemala, con los propósitos de caracterizar los sistemas de producción, evaluar el comportamiento productivo y reproductivo del componente bovino, cuantificar el papel del componente genético sobre las características relacionadas con la producción de leche (PTL), largo de lactancia (LL), intervalo entre partos (IEP) e intervalo parto-concepción (IPC) y proponer estrategias de manejo animal con base a la utilización de los recursos disponibles para el agricultor. La evaluación comprendió una fase estática y otra dinámica. En la fase estática se colectó información proveniente de las 27 fincas, relacionadas con sus características biofísicas. En la fase dinámica se cuantificó el comportamiento reproductivo y productivo en 18 de las 27 fincas. De igual forma se efectuó en tres de estas fincas una valoración de los recursos alimenticios considerando la disponibilidad y composición química de los alimentos en oferta (proteína cruda y energía digestible) y la estimación del peso vivo a través de mediciones corporales, durante cuatro/cinco períodos de evaluación (marzo-agosto / 1993). La información proveniente del diagnóstico estático, se analizó a través de técnicas de análisis multivariado (análisis de componentes principales y análisis cluster). La información del comportamiento productivo y reproductivo se sometió a análisis de mínimos cuadrados. Las características de PTL, producción de leche ajustada por largo de lactancia (PL288) y la LL se analizaron a través de un modelo de efectos fijos que incluyó los efectos de grupo de finca (GF), grupo racial (GR) y las covariables de edad al parto (E), año (A) y época de parto (EP). Las características reproductivas: EPP, IEP e IPC se analizaron con un modelo de efectos fijos que incluyó los efectos de GF, GR, A y E. El análisis del componente alimentario se efectuó a través de la técnica de balance alimentario, para lo cual se estimó el consumo de M.S., P.C. y E.D. en cada período de evaluación. Los resultados del diagnóstico estático corroboraron que los agricultores practican sistemas de producción mixta, incorporando los componentes agrícola, pecuario, forestal y la familia a las actividades de la finca. Las fincas se agruparon en tres grupos, fincas pequeñas semi-tecnificadas, fincas medianas semi-tecnificadas y fincas pequeñas poco tecnificadas. Las fincas mostraron diferentes niveles de intensificación, sin embargo, las condiciones agroclimáticas de la región limitan la producción de los sistemas, especialmente por la falta de forraje y escasez de agua. En los análisis de comportamiento productivo, no se encontró diferencia significativa entre los efectos de GF y GR, con excepción de la PTL que mostró diferencia significativa (p<0,01) para los GF, en general el promedio de PTL de 713,72, PL 288 fue de 658,31 246,24 1 y el LL de 293,94 67,79 días el cual varió de 272,81 29,04 a 346,73 28,55 días entre los tres grupos de fincas. Los indicadores anteriormente señalados muestran el inadecuado manejo animal así como la baja producción del sistema. Para el análisis de comportamiento reproductivo no se encontraron diferencias significativas de los efectos principales para las variables de EPP, IEP e IPC; cuyos valores promedios fueron 47,57 11,03 meses (EPP), 605,08 181,29 y 323,16 181,44 días (IEP e IPC respectivamente), dichos valores dan indicios de la baja fertilidad del hato, que es atribuida a diferentes causas, tales como: deficiente desarrollo de novillas de reemplazo, deficiente condición alimentaria y a la falta de sementales propios en la finca. Respecto a los grupos raciales, se confirmó la baja productividad y la falta de adaptación al ambiente tropical de los animales Bos taurus (de mayor herencia europea) que los animales Cebuinos e indefinidos. Estos experimentaron promedios de 657,68 51,13 834,28 131,31 y 746,86 126,86 1 de PL288 y 604,22 39,51 485,27 76,74 y 537,01 65,29 días de IEP para los grupos genéticos B. taurus, B. indicus y los indefinidos, respectivamente. En la evaluación alimentaria se determinó un inadecuado manejo alimentario y la falta de estrategias de alimentación animal tanto en la época seca como en la transición de la época seca y lluviosa. Durante la época seca, la alimentación se basa en residuos de cosecha, lo cual provoca un balance alimentario negativo y consecuentemente pérdida de peso. Durante la misma época los animales son introducidos a las áreas de bosque, en donde consumen muchas especies arbóreas y volubles, correspondiendo a períodos en los cuales el balance alimentario es positivo. Entre las especies arbóreas más consumidas por el ganado en la región de Jutiapa, se reportan: Guazuma ulmifolia, Diphisa robinoides, Prosopis juliflora, Acacia fornesiana, Spondia purpurea y Enterolobium cyclocarpus. En general se determinó que la alimentación ineficiente del ganado provoca pérdida de peso vivo, retraso en el crecimiento de animales jóvenes y trastornos reproductivos. En base a estos resultados se confirman las difíciles condiciones agroecológicas de la región de Jutiapa, así como la falta de adaptación del ganado bovino a esas condiciones. Lo cual se refleja en la baja fertilidad y productividad animal a nivel de fincas de pequeños productores. | es_ES |
| dc.description.abstract | The study was carried out in 27 farms with a mixed production system with a bovine component managed in dual purpose systems, distributed in six municipalities of the department of Jutiapa in the southeast of the Republic of Guatemala, with the purpose of characterizing the production systems, evaluate the productive and reproductive behavior of the bovine component, to quantify the role of the genetic component on the characteristics related to milk production (PTL), lactation length (LL), calving interval (IEP) and calving-conception interval (IPC) and to propose animal management strategies based on the utilization of the resources available to the farmer. The evaluation consisted of a static and a dynamic phase. In the static phase, information was collected from the 27 farms, related to their biophysical characteristics. In the dynamic phase, reproductive and productive behavior was quantified in 18 of the 27 farms. In three of these farms, an evaluation of feed resources was also carried out, considering the availability and chemical composition of the feed on offer (crude protein and digestible energy) and the estimation of live weight through body measurements, during four/five evaluation periods (March-August / 1993). The information from the static diagnosis was analyzed through multivariate analysis techniques (principal component analysis and cluster analysis). The information on productive and reproductive behavior was subjected to least squares analysis. The characteristics of PTL, milk production adjusted for lactation length (PL288) and LL were analyzed through a fixed effects model that included the effects of farm group (GF), breed group (GR) and the covariates of age at calving (E), year (A) and calving season (EP). The reproductive traits: EPP, IEP and IPC were analyzed with a fixed effects model that included the effects of GF, GR, A and E. The analysis of the food component was carried out through the food balance technique, for which the consumption of M.S., P.C. and E.D. was estimated in each evaluation period. The results of the static diagnosis corroborated that the farmers practice mixed production systems, incorporating the agricultural, livestock, forestry and family components to the farm activities. The farms were grouped into three groups, semi-technified small farms, semi-technified medium farms and low-technified small farms. The farms showed different levels of intensification; however, the agro-climatic conditions of the region limit the production of the systems, especially due to the lack of forage and scarcity of water. In the analyses of productive behavior, no significant difference was found between the effects of GF and GR, with the exception of PTL which showed significant difference (p<0.01) for GF, in general the average PTL of 713.72, PL 288 was 658.31 246.24 1 and LL of 293.94 67.79 days which varied from 272.81 29.04 to 346.73 28.55 days among the three groups of farms. The above indicators show the inadequate animal management as well as the low production of the system. For the analysis of reproductive behavior, no significant differences were found in the main effects for the variables of EPP, IEP and IPC; whose average values were 47.57 11.03 months (EPP), 605.08 181.29 and 323.16 181.44 days (IEP and IPC respectively), these values indicate the low fertility of the herd, which is attributed to different causes, such as: poor development of replacement heifers, poor feeding condition and the lack of own sires on the farm. Regarding the breed groups, the low productivity and the lack of adaptation to the tropical environment of Bos taurus animals (of greater European heritage) than the Cebuinos and undefined animals was confirmed. The latter experienced PL288 averages of 657.68 51.13 834.28 131.31 and 746.86 126.86 1 and 604.22 39.51 485.27 76.74 and 537.01 65.29 days of IEP for the genetic groups B. taurus, B. indicus and the undefined, respectively. In the dietary evaluation, inadequate feeding management and lack of animal feeding strategies were determined both in the dry season and in the transition from the dry to the rainy season. During the dry season, feeding is based on crop residues, which causes a negative feed balance and consequent weight loss. During the same period, the animals are introduced to the forest areas, where they consume many arboreal and fickle species, corresponding to periods in which the food balance is positive. Among the tree species most consumed by cattle in the Jutiapa region, the following are reported: Guazuma ulmifolia, Diphisa robinoides, Prosopis juliflora, Acacia fornesiana, Spondia purpurea and Enterolobium cyclocarpus. In general, it was determined that inefficient feeding of cattle causes loss of live weight, stunted growth of young animals and reproductive disorders. Based on these results, the difficult agro-ecological conditions of the Jutiapa region are confirmed, as well as the lack of adaptation of cattle to these conditions. This is reflected in the low fertility and animal productivity at the level of smallholder farms. | en |
