Aceptabilidad por ovinos de la biomasa comestible, de procedencias, familias e individuos de Gliricidia sepium (Jacq.) Walp, Guápiles, Costa Rica

Abstract

Gliricidia sepium (Jacq.) Walp, es una especie de la familia Leguminoseae, subfamilia Papilionoidae, tribu Robinieae. Originaria del sur de México, América Central y Panamá, con un rango latitudinal de 18°, el cual se extiende desde los 7°30' N en Panamá, hasta los 25°30'N en el noreste de México. Es considerada una especie de uso múltiple, principalmente en cercas vivas, leña, madera, materia orgánica y forraje entre otros. Por poseer un alto valor nutritivo ocupa un lugar importante entre los forrajes de las áreas tropicales, sobre todo donde impera una estación seca definida, siendo usada como suplemento proteíco de los pastos. El presente trabajo tuvo objetivos: determinar la aceptabilidad por ovinos del forraje de procedencias, familias dentro de procedencias e individuos dentro de familias de G. sepium, así como determinar la relación entre la composición química, DIVMS y taninos con la aceptabilidad. El estudio se realizó en dos partes 1) Ensayos de aceptabilidad, en la Estación Experimental Los Diamantes del Ministerio de Agricultura de Costa Rica y 2) la determinación de la composición química, DIVMS y taninos en el material ofrecido de G. sepium, realizado en el laboratorio de nutrición animal del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza. Para la evaluación del forraje de procedencias, familias dentro de procedencias e individuos dentro de familias de G. sepium se seleccionaron 16 familias promisorias en producción de biomasa, DIVMS y proteína cruda. El material se tomó del banco de procedencias del proyecto AFN del CATIE, establecido banco de procedencias del Proyecto AFN del CATIE, establecido en 1987, en la Estación Experimental Los Diamantes, Guápiles, Costa Rica. Para la realización de los análisis estadísticos se utilizaron diseños de bloque incompletos, con 4 repeticiones, 4 grupos (animales), 4 procedencias (Honduras, Guatemala, Alajuela y Cañas) y 16 familias, para la evaluación del forraje de procedencias y familias dentro de procedencias de G. sepium y diseños completos al azar para la evaluación del forraje de individuos dentro de familias de la misma especie, así mismo se usaron bloques completos al azar para la evaluación de la composición química , DIVMS y Taninos del material ofrecido. En ambos casos (evaluaciones de campo y laboratorio) se realizaron pruebas de rangos múltiples de Duncan. Además se realizaron correlaciones entre la aceptabilidad por ovinos del forraje de G. sepium y la composición química, DIVMS y Taninos, con el objeto de determinar cual o cuales son los que presentan mayor relación positiva o negativa con la aceptabilidad. Los análisis estadísticos realizados nos indican que existen diferencias significativas (P<0.05), en la aceptabilidad del forraje de procedencias, familias e individuos de G. sepium, siendo la procedencia de Honduras la que tuvo los valores promedios más altos (902 g/Kg PV) y Cañas los más bajos (842 g/Kg PV), la procedencia de Guatemala se mantuvo en rangos intermedios entre las procedencias antes mencionadas. Las bajas aceptabilidades en las procedencias de Alajuela y Cañas pueden deberse a características genéticas y ambientales. La composición química, DIVMS y taninos de los forrajes de G. sepium evaluados presentan diferencias significativas (P<0.05), en mayor proporción a nivel de individuos dentro de familias, que de procedencias y familias dentro de procedencias. Las correlaciones efectuadas nos indican que la DIVMS y PC inciden de forma positiva y no significativa sobre la aceptabilidad del material forrajero de G. sepium evaluado, en cambio la FDN, FDA y sobre todo los tanimos solubles inciden de forma negativa y significativa. Notorio fue observar que las procedencias con mayor contenido de estos factores son los que presentaron las más bajas aceptabilidades.