Browsing by Subject "LISINA"

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    • Características agronómicas, físicas, químicas y nutricias de quince variedades de amaranto 

      Calderón, E; González, J.M; Bressani, R (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), San José (Costa Rica), 1991-10)
      En el presente estudio se evalúan algunas características agronómicas de 15 selecciones de amaranto, así como las diferencias en propiedades físicas, químicas y nutricionales del grano. Las selecciones llegaron a la ...

    • Some agronomic and nutritional characteristics of Canavalia sp. 

      Bressani, R; Estrada Ligorría, L; García Soto, A (IICA, San José (Costa Rica), 1991-04)
      Se analizó una colección de 26 cultivares de Canavalia sp. por su contenido en proteína, lisina, metionina y triptófano. Asimismo se evaluó el rendimiento de la semilla y se estudió el efecto de la época de siembra. En ...
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