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    • Cadena productiva de carne bovina en el estado de Campeche, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Pérez Sánchez, Edwin; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      El presente estudio muestra una serie de cuellos de botella o limitaciones que se encuentran en el sector, los cuales –al ser una cadena productiva– se dan en los eslabones primarios con mayor frecuencia, como la falta de ...
    • Gobernanza colaborativa vinculada a la promoción de ganadería sostenible: El caso de Campeche, México 

      Ávalos, Ileana; Junco-Cruz, José Alfondo; Lara Pérez, Angélica; Pérez-Sánchez, Edwin; Sepúlveda, Claudia (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2023)
      Analiza aciertos y desafíos pendientes en el fortalecimiento de este esquema de gobernanza. A través del mismo, se espera ofrecer insumos para contribuir a la toma de decisiones y su fortalecimiento, así como aprender de ...
    • Sondeo rápido de mercado para productos de ganadería bovina sustentable en los estados de Jalisco, Chiapas y Campeche 

      Acuña- Torres, Susana; Gamboa-Chavarría, Anthony; Escobedo Aguilar, Adriana; Jiménez Trujillo, José Antonio; Pérez Sánchez, Edwin; Betanzos Simon, Juan E; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      El objetivo de la investigación fue elaborar un sondeo para los estados de Jalisco, Chiapas y Campeche, en el marco del proyecto BioPaSOS con énfasis en definir las características mejor valoradas por la empresa privada ...
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