Search
Now showing items 1-10 of 13
Cadena productiva de banano criollo (Gros Michel) de Costa Rica
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Este estudio tiene como objetivos caracterizar el mercado y la cadena productiva de banano criollo (Gros Michel) a nivel nacional (Costa Rica) e identificar de manera participativa los cuellos de botella en la cadena ...
Sondeo rápido de mercado: pulpa de frutas
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Este trabajo tiene como objetivo identificar información clave (productores, empresas, volúmenes) sobre el mercado internacional y nacional de pulpa de frutas con énfasis en arazá e identificar oportunidades de mercado ...
Cómo elaborar un perfil de econegocio
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Este documento ayuda a obtener información sobre aspectos de mercado, competencia, costos y precios. Es importante que los datos que se recopilen para elaborar el perfil de negocio sean reales y estén actualizados, porque ...
Cadena productiva de cacao de Honduras
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
El objetivo de ste documento es analizar los componentes de la cadena productiva o de valor de cacao de Honduras por medio del mapeo de cadenas para actualizar la información del sector e identificar el rol de la mujer en ...
Servicios ambientales de los cacaotales centroamericanos : resultados de investigación al alcance de las comunidades cacaoteras
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Los objetivos de esta publicación son mostrar y explicar los principales resultados de estas investigaciones, y orientar a las familias cacaoteras y sus cooperativas o asociaciones sobre cómo utilizar esta información, con ...
Sondeo rápido de mercado: jugo de noni
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Este documento tiene como objetivo identificar información clave (productores, empresas, volúmenes) sobre el mercado internacional y nacional de productos a base de noni e ildentificar oportunidades de mercado para la ...
Redacción con lenguaje inclusivo
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
El presente documento busca satisfacer una demanda del Programa Agroambiental Mesoamericano (MAP) del CATIE en su deseo de producir materiales escritos que no discriminen ni invisibilicen a las mujeres, dentro de un contexto ...
Guía para el sondeo agroecológico de suelos y cultivos
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Esta guía trata de incentivar la necesidad de mejorar la observación y el registro de las condiciones agroecológicas en los campos cultivados y las fincas de los territorios rurales de Mesoamérica. La información que se ...
Recolección y comercialización de leche en la subcuenca del río Copán, Honduras: La experiencia de los ganaderos en la conformación del Centro de recolección y enfriamiento de leche ‘Jorge Bueso
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Este documento es para documentar el proceso de organización de los ganaderos de la subcuenca del río Copán, así como la conformación y el inicio de las operaciones del Centro de Recolección y Enfriamiento de Leche Jorge ...
Calidad de cacao en Centroamérica: un vistazo a la situación en 2009
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2013)
Este documento presenta las charlas magistrales internacionales y las iniciativas empresariales de cada país expuestas en los Foros Nacionales Calidad del Cacao: Insumos para una Estrategia Nacional, su objetivo es analizar, ...