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Lecciones aprendidas en la construcción de gobernanza colaborativa para la promoción de ganadería sostenible en el estado de Jalisco
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2023)
Narra la relevancia y aporte de las Juntas Intermunicipales de Medio Ambiente y del Grupo Operativo de Sistemas Silvopastoriles y Agroforestales del estado de Jalisco, como dos figuras que recrean procesos de co-gestión ...
Innovación Tecnológica e Incentivos para Fomentar buenas prácticas para el manejo sostenible de la tierra y la adaptación a cambio climático en Mesoamérica
(CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2020)
Contiene: Estrategia - Lecciones aprendidas - Productos - Componentes - Territorios potenciales para la recuperación de pasturas degradadas
La flor del cacao
(CATIE, Turrialba (Costa Rica). Proyecto Cacao Centroamérica, 2021)
El rol de la coordinación institucional entre las Secretarías de Agricultura y Ambiente para la promoción de una ganadería sustentable que contribuya a las ambiciones climáticas del estado de Chiapas, México
(Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), 2023)
Comunicar aciertos y desafíos en el fortalecimiento de los esquemas de colaboración y cooperación entre la SEMAHN y la SAGyP, las cuales se han visto fortalecidos en los últimos años. Además, ofrece insumos para contribuir ...
Cadena productiva de carne bovina en el estado de Campeche, México
(CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
El presente estudio muestra una serie de cuellos de botella o limitaciones que se encuentran en el sector, los cuales –al ser una cadena productiva– se dan en los eslabones primarios con mayor frecuencia, como la falta de ...
Cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México
(CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
El estudio pretende fortalecer las capacidades de los ganaderos y técnicos del país, con la finalidad de promover prácticas y tecnologías silvo y agrosilvopastoriles que mejoren la productividad, el ingreso familiar y ...
Chocolate artesanal
(CATIE, Turrialba (Costa Rica). Asociación Comisión de Mujeres Indígenas Bribris de Talamanca, ACOMUITA, Talamanca (Costa Rica), 2021)
Manual de buenas prácticas operativas de producción más limpia para la industria láctea
(CATIE, Turrialba (Costa Rica). CPML (Nicaragua), 2021)
El presente manual es un compendio de la experiencia acumulada por los empresarios de la región y el CPmL-N en las evaluaciones técnicas in situ, adaptado a la realidad y posibilidades de las empresas lácteas centroamericanas ...
Síntesis de resultados: la cadena productiva de carne bovina en el estado de Jalisco, México
(2023)
La finalidad de este documento es mostrar un resumen del análisis del estado actual de cadena de carne bovina en el estado de Jalisco, México, el cual va a tener un enfoque productivo de los actores son independientes; las ...
Proyecto Cacao Centroamérica (PCC): competitividad, ambiente y cultura
(CATIE, Turrialba (Costa Rica). Proyecto Cacao Centroamérica, 2021)