Browsing Docencia by Author "Badilla Sánchez, Adrián"
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Análisis de la cadena de valor de la producción de la carne vacuna en Pérez Zeledón, Costa Rica
Badilla Sánchez, Adrián (CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2021-02)La ganadería vacuna en Pérez Zeledón es considerada como una de las actividades más importantes en el crecimiento económico del cantón. Actualmente, el cantón cuenta con un gran número de actores (ganaderos), dos deshuesadoras ...