Evaluación del efecto de diferentes manejos de nutrición y sombra sobre la resistencia fisiológica de la planta de café (Coffea arabica) a la roya (Hemileia vastatrix), en discos de hoja en condiciones controladas de laboratorio

Abstract

El fuerte impacto de la roya del 2012 obligó a replantearse aspectos de manejo del cultivo de café, entre los que destacan la nutrición y el uso de árboles de sombra. El presente estudio tuvo el objetivo de evaluar el efecto de diferentes tipos de manejo de nutrición y sombra sobre la resistencia fisiológica del café (Coffea arabica), a la roya (Hemileia vastatrix), mediante inoculaciones de discos de hoja, en condiciones controladas de laboratorio. En dos temporadas contrastadas, marzo del 2016 y noviembre del 2017, se tomaron muestras de un experimento de campo de largo plazo de café en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), con diferentes tipos de sombra y diferentes manejos de fertilización. Para determinar el efecto de la sombra y la nutrición sobre la composición química del suelo y la hoja, se realizaron análisis químicos completos de suelo y foliares. Para determinar el efecto de la sombra y la nutrición sobre los procesos de colonización y esporulación de la roya, se midieron las variables de: crecimiento del área de lesión, área de esporulación, conteo e intensidad de esporulación. Se encontró que los tratamientos de manejo orgánico mejoran las condiciones químicas del suelo respecto a los de manejo convencional. El contenido de nutrientes químicos a nivel foliar varió entre temporadas. En promedio en marzo 2017 se presentó un mayor contenido de Ca, Mg y K foliar. Para la variable área de lesión, se encontraron relaciones contradictorias con lo reportado en la literatura para el Ca y el N. También se encontraron efectos no lineales del Mn, K y Zn, dependiendo de su contenido en la hoja, se afectó de manera positiva o negativa el desarrollo del área de lesión. Por ello, las contradicciones aparentes en los efectos de los nutrientes sobre el proceso de colonización muestran la complejidad de las relaciones entre la resistencia fisiológica del hospedero y el patógeno. Se realizó un tercer experimento en invernadero para investigar el efecto combinado de fertilizantes químicos y composta o cal; se midieron los mismos parámetros que en el campo. Los resultados de este experimento presentaron una relación no lineal entre el área de lesión y el contenido foliar de Zn, donde entre 22,25 y 36,50 mg/kg se presentaron las menores áreas de lesión. Para la variable de intensidad de esporulación (no se contó con repetición), se obtuvieron relaciones significativas y positivas con el contenido químico en el suelo de Fe, Cu, K, Zn, acidez y SA, además de una relación casi significativa y positiva con el N (p=0,08). Se sugiere probar la aplicación de diferentes dosis de N y Zn a nivel foliar y de suelo en plantías de vivero bajo condiciones controladas.